Csaba è cresciuta in cucina e dalla mamma toscana ha ereditato tutta la passione per la preparazione gastronomica, lavorando sin da piccola con le mani in pasta e sviluppando un naturale gusto per il ricevere e la mise en place. Chef diplomata al Cordon Bleu di Parigi, ha creato nel 2003 la prima casa editrice italiana specializzata nei settori food e living di alto livello, per condividere il lusso del tempo: Luxury Books.