Libro

Kitchen

Autore: Michele Cranston
Foto di Petrina Tinslay
Collezione: FOOD

400 pagine
600 fotografie a colori
Formato 230 x 297 mm

Edizione rilegata con copertina semirigida, arricchita da stampa lucida e in rilievo

Prezzo di copertina: Euro 35,00
Data di pubblicazione: settembre 2006
ISBN 88-7550-040-1

Kitchen è più di un libro, è un corso di cucina completo, il manuale perfetto per chi ama cucinare, ma non può definirsi un cuoco provetto. Dedicato a chi non ha mai avuto il tempo o l’opportunità di apprendere le tecniche di base che consentono di andare oltre la semplice ricetta, per iniziare anche a variare, improvvisare, creare. Gli otto capitoli, ognuno dedicato ad ogni momento della giornata, dalla colazione al dessert, insegna in modo pratico ed efficace le tecniche di base e i trucchi del mestiere, iniziando con ricette classiche per poi proseguire con abbinamenti e metodi complessi. Oltre 600 ricette in grado di insegnare a chiunque l’arte della buona cucina, con in più quel pizzico di passione che – ai fornelli – non guasta, il tutto realizzato con il gusto fresco e pulito di Marie Claire.

	Perché raccoglie in oltre 600 ricette il sapere culinario, dal quale lasciarsi ispirare, per seguire alla lettera ogni ricetta o per reinventarla come ogni vero amante della cucina sa fare...

	All’amica appassionata di cucina, sempre alla ricerca di nuove idee e suggerimenti. Qui troverà una fonte inesauribile, lasciando spazio anche alla sua creatività...
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Alcune delle pagine tratte dal libro...

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