In cucina con le ricette delle più famose food writer del mondo, per trovare l’idea giusta. Arreda la tua tavola con stile e godi del piacere di ricevere. Curiosità in cucina, da conoscere e raccontare. Torte dolci e salate Autore: Maxine Clark Foto di Martin Brigdale Collezione: FOOD 144 pagine 120 fotografie a colori Formato 235 x 228 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori. Prezzo di copertina: Euro 23,00 Data di pubblicazione: ottobre 2003 ISBN 88-7550-001-0 Una torta da gustare con gli occhi, prima che con il palato. Per festeggiare un’occasione importante, celebrare una ricorrenza speciale o anche solo per creare subito l’atmosfera di casa con un dolce appena sfornato… Con questo libro Maxine Clark, celebre autrice di decine di titoli di cucina, svela i segreti per ottenere un perfetto impasto di base, apprendere i segreti della cottura, ottenere i fondi per i ripieni, decorare utilizzando strumenti da professionista. E, a seguire, le ricette migliori per crostate dolci o salate, quiches, tarte tatins, delizie morbide al cioccolato o al liquore, alla frutta, all’aroma pungente degli agrumi e della cannella. Un volume essenziale, che non può mancare nella cucina moderna di una donna che ama usare il proprio forno. Se stai cercando qualcosa per prendere i tuoi ospiti per la gola, certamente questi consigli ti faranno comodo. Perché si può resistere a tutto, ma non alle tentazioni… E qui ne troverai a decine! All’amica più golosa che hai: non potrà evitare di sperimentare ogni singola ricetta! Sfoglia il libro Leggi una ricetta Alcune delle pagine tratte dal libro... Dello stesso autore Al forno, le buone ricette della tradizione 64 pagine 48 fotografie a colori Formato 190 x 190 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori. Prezzo di copertina: Euro 14,00 ISBN 88-7550-015-0 Bruschette crostini e altri antipasti golosi 64 pagine 48 fotografie a colori Formato 190 x 190 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori. Prezzo di copertina: Euro 14,00 ISBN 88-7550-007-X Pizza Calzoni & Focacce 144 pagine 120 fotografie a colori Formato: 228 x 235 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori Prezzo di copertina: Euro 25,00 ISBN 88-7550-057-6 Torna alla collezione

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